Op donderdag 8 oktober lanceert The Fair Trade Spirits Company in Brussel FAIR VODKA, de eerste vodka op basis van quinoa uit eerlijke handel. Jean-François Daniel, een van de twee jonge oprichters van The Fair Trade Spirits Company en van FAIR. VODKA, zal in café Tout l’Or du Monde hun initiatief voorstellen en de pers te woord staan. Na een jaar van onderzoek en ontwikkeling, is The Fair Trade Spirits Company erin geslaagd een verwerkingsprocedure te vinden die toelaat quinoa te destilleren, een graansoort die 6000 jaar geleden al werd geteeld door de Incabeschaving.

FAIR. VODKA, de eerste vodka die gecertificeerd is in overeenkomst met de internationale standaarden van de eerlijke handel, is het resultaat van een nauwe noord/zuid-samenwerking tussen een coöperatieve van Boliviaanse producenten en ambachtelijke cognacstokers. Het initiatief belichaamt een  transparante en duurzame ethiek in een product uit de duurdere prijsklasse. Tijdens de lanceeravond van FAIR VODKA zullen journalisten en kenners van sterke dranken aanwezig zijn. FAIR VODKA zal geschonken worden in een selectie van cocktails van de hand van de internationale barvrouw Nir Chouchana en zal vergezeld gaan met een buffet met producten uit de eerlijke handel.