Labels als leidraad bij het aankopen

De supermarkt is een van de meest interessante plaatsen om consumenten aan te sporen tot duurzaam aankoopgedrag. Uit onderzoek blijkt echter dat de beperkte zichtbaarheid en beschikbaarheid van duurzame producten een belangrijke hinderpaal zijn voor de consument. Labels kunnen een handig hulpmiddel zijn om de consument te leiden in zijn aankopen. Tenminste als het om betrouwbare labels gaat die extern gecontroleerd worden (een overzicht vind je op www.labelinfo.be), zoals het label Fairtrade Max Havelaar label.
Face-tot-face acties met klanten

Hoewel het afgelopen jaar bijne twee miljoen Belgen eerlijke producten hebben gekocht , blijkt dat consumenten zich vaak beperken tot de traditionele banaan of pak koffie. Toch zijn er vandaag meer dan 1300 verschillende Fairtradeproducten op de Belgische markt, keuze genoeg dus om te kiezen voor méér dan een banaan. Om het Fairtradelabel beter bekend te maken bij het publiek zullen winkelassistenten van Netwerk Bewust Verbruiken en partners in 15 supermarkten de klanten persoonlijk aanspreken op de winkelvloer en hen Fairtradeproevertjes aanbieden. Zo maken consumenten kennis met het brede productaanbod uit eerlijke handel (oa. chocolade, koekjes, sappen, wijn) in hun eigen supermarkt en leren ze hoe deze producten te herkennen. Als extraatje delen de ngo’s in de deelnemende Delhaize en Carrefour winkels notaboekjes (voor het maken van boodschappenlijstjes) uit waarin meer informatie over duurzame labels en hun garanties vermeld staat.

Te winnen: fietstas vol Fairtradeproducten

Naast de proevertjes gaat bij Delhaize ook een wedstrijd door, zodat de aandacht van de consument geprikkeld wordt. Met een korte, ludieke kwis maken deelnemers kans op een fietstas gevuld met Fairtradeproducten. Per deelnemende Delhaize-winkel wordt er één fietstas ter waarde van 50€ verloot. In totaal worden 10 fietstassen verloot, 2 per Vlaamse provincie.

Waar en wanneer?

De degustaties gaan door in 15 supermarkten op woensdag 5, vrijdag 7, zaterdag 8 en woensdag 12 oktober 2011.

• In de Delhaize winkels

• In de Carrefour winkels

Over het project

Deze acties kaderen in het project “Duurzaam Winkelen”, een initiatief van Netwerk Bewust Verbruiken vzw, in samenwerking met Vredeseilanden vzw, Bioforum Vlaanderen vzw en Arbeid en Milieu vzw. Het is een project met steun van de Vlaamse regering (NME, oktober 2010 – september 2012).Voor de proefacties bij Delhaize hebben we een bijkomende financiering van BTC/ Be fair.

]]> http://www.labelinfo.be/blog/2011/10/winkeldegustaties-duurzaam-gelabelde-producten-in-week-van-de-fair-trade/feed/ 0 http://www.labelinfo.be/blog/2011/08/voedselinfo-aan-de-consument-eindelijk-beterschap-in-zicht/ http://www.labelinfo.be/blog/2011/08/voedselinfo-aan-de-consument-eindelijk-beterschap-in-zicht/#comments Tue, 02 Aug 2011 14:22:10 +0000 labelinfo http://www.labelinfo.be/blog/?p=419 Dankzij de verordening over het verstrekken van voedselinformatie aan de consument die het Europees Parlement op woensdag 6 juli 2011 heeft goedgekeurd, zal de consument die wil weten wat hij eet, eindelijk beter geïnformeerd zijn. Europa heeft een minimale grootte opgelegd voor het letterteken dat op de etiketten wordt gebruikt (1,2 mm), waardoor de tekst beter leesbaar zal zijn. Ook zal de vermelding van het land van herkomst op nog meer producten worden verplicht. Verder zal het etiket op alle voorverpakte voedingswaren voortaan ook nutritionele voedingsinfo moeten bevatten met zeven verplichte vermeldingen en zal de aanwezigheid van allergenen op alle voedingswaren moeten worden vermeld. Het compromis is na een lange lijdensweg tot stand gekomen: het heeft in totaal bijna drie jaar gevergd en er werden heel wat amendementen ingediend. Maar dankzij de verordening is eindelijk beterschap in zicht wat de informatie van de consument betreft.

Een eerste stap naar beter leesbare etiketten

Europa heeft nu, behalve voor kleine verpakkingen, een minimale grootte opgelegd voor het letterteken dat op de etiketten wordt gebruikt (1,2 mm), waardoor de tekst beter leesbaar zal zijn. Daardoor worden de etiketten immers niet alleen beter leesbaar, bovendien beschikken de EU-lidstaten nu over een objectief en niet te betwisten controlemiddel.

De verplichte vermelding van het land van herkomst uitgebreid

Voor bepaalde voedingsmiddelen, zoals honing, olijfolie, vers fruit en verse groenten, vis en rundsvlees, is het nu al verplicht om het land van herkomst op het etiket te vermelden. Die verplichting werd uitgebreid tot andere vleessoorten wanneer ze vers worden verkocht (varken, schaap, geit, gevogelte). Dit is positief, want zo zal de consument van nog meer voedingsmiddelen weten welk het land van herkomst is.  De Europese Commissie heeft er zich ook toe verbonden om binnen twee jaar een haalbaarheidsstudie te doen om deze verplichting ook te laten gelden voor het vlees dat in verwerkte voedingswaren wordt gebruikt.  Een pluspunt ook is dat de commissie heeft beloofd om te bestuderen wat het belang is van de oorsprongsvermelding in het geval van melk en melkproducten en van de hoofdingrediënten in voedingswaren.

Info over de voedingswaarden verplicht voor alle voorverpakte voedingswaren

Dat is een belangrijke stap vooruit. Momenteel is het in ons land immers zo dat de info over de voedingswaarden (vaak “nutritionele info” genoemd) die op het etiket van voorverpakte voedingswaren wordt vermeld, alleen wettelijk is geregeld als op de verpakking een voedingsclaim staat (bv. zoutarm, rijk aan vezels …), en bovendien hangt de visuele presentatie en de duidelijke formulering af van de goede wil van de fabrikant. Met de nieuwe verordening is er nu een verplichte regeling ingevoerd voor alle voorverpakte voedingswaren. Het etiket moet zeven vermeldingen bevatten (energie, eiwitten, vetten, verzadigde vetten, koolhydraten, suikers en zout), telkens uitgedrukt per 100 g of 100 ml. Daardoor zal de consument producten beter kunnen vergelijken.
Er is nog een lange weg te gaan

De voedingswarenindustrie heeft nu drie jaar om zich naar de nieuwe regels inzake etikettering te schikken en nog twee jaar extra (vijf jaar in totaal dus) waar het de regels over de info over de voedingswaarden betreft. Eén ding is zeker, de voedingsetiketten zullen er dus niet hals over kop anders gaan uitzien.. Maar Test-Aankoop zal erop toezien of de bedrijven de vooropgestelde termijn naleven alsook of de Commissie zich aan haar belofte houdt om tijdig de vermelde guidelines en verslagen op te stellen.

Bron: Test-Aankoop

Uit onderzoek naar de criteria en de werking van de labels blijkt dat een aantal voedingslabels goede duurzaamheidsgaranties bieden voor de consument, zoals bv. de biolabels, Rainforest Alliance, OK compost, Ecocert Fairtrade & Bio Equitable.

Andere voedingslabels zeggen echter weinig of niets over de duurzaamheid van het product. Voorbeelden hiervan zijn Flandria of Meritus: ze gaan nauwelijks verder dan de wetgeving. Nog andere lijken duurzaam, maar maken hun lastenboek niet openbaar en worden niet gecontroleerd, bv. Dolfijnvriendelijk. Deze labels bieden de consument geen garantie op het vlak van duurzame ontwikkeling.

Ook nieuw op de site is een handig systeem van kleurencodes dat per productcategorie aangeeft welk label de strengste milieu- en/of sociale criteria heeft.

Labelinfo?

Labelinfo.be – een website van Netwerk Bewust Verbruiken vzw en écoconso asbl – is stilaan uitgegroeid tot de referentie op vlak van duurzaamheidslabels. De website geeft bezoekers uitgebreide informatie over de inhoud van en de controle op verschillende labels uit een breed gamma aan productgroepen (elektrische apparatuur, cosmetica, schoonmaakmiddelen, kleding, toerisme,…).

Vandaag wordt labelinfo.be uitgebreid met meer dan 40 nieuwe labels, voornamelijk uit de voedingssector. Voorbeelden van nieuw toegevoegde labels zijn het MSC label, UTZ CERTIFIED en het V-label.

Er werden eveneens fiches toegevoegd voor papierlabels, ISO-normen en verpakkingen.

Dit brengt het totaal aantal labels op de site op meer dan 90.

Goede garanties

Uit ons onderzoek blijkt dat een aantal voedingslabels goede garanties bieden voor de consument. Sommige labels leggen de nadruk op milieucriteria, zoals bijvoorbeeld Naturland en OK compost.

Andere labels, waaronder Rainforest Alliance & Bio Equitable, houden rekening met zowel sociale als milieucriteria.

Teleurstellend

Een aantal andere voedingslabels stellen teleur na onderzoek door het Netwerk Bewust Verbruiken. Ze gaan nauwelijks verder dan de wetgeving of weigeren hun lastenboek openbaar te maken.

Zo stelt Flandria, een label dat beheerd wordt door een aantal Belgische veilingen, voorwaarden inzake hygiëne en kwaliteit van (Belgische) groenten en fruit, maar de meeste van deze voorwaarden zijn reeds wettelijk verplicht. Wat betreft milieubeheer zijn er administratieve vereisten voor het behalen van het label, maar doordat geen becijferde normen worden opgelegd is er onvoldoende garantie dat het werkelijk om milieubewuste teelt gaat.

Een ander voorbeeld is Meritus. Ook dat label bestaat voor het grootste deel uit wettelijke bepalingen waar alle rundsvlees in België aan moet voldoen. Het label bevat geen milieu- of sociale criteria.

Een derde voorbeeld betreft Dolfijnvriendelijk. Het logo, en de vele varianten, beweert dat de vis werd gevangen zonder dolfijnen in gevaar te brengen. Er is echter geen lastenboek te vinden en het label wordt niet gecontroleerd. Bijgevolg geeft het geen enkele garantie dat de vis werkelijk op een dolfijnvriendelijke manier werd gevangen.

De informatie op labelinfo.be is dus meer dan ooit onmisbaar voor de consument, die door allerlei campagnes overtuigd wordt om producten zonder duurzame meerwaarde aan te kopen. Door zijn analyses garandeert labelinfo.be consumenten objectieve informatie over de verschillende labels.

Vernieuwde site

Om de grote hoeveelheid aan labels overzichtelijk te presenteren, werd de website bovendien vernieuwd. Op de homepage worden de labels nu afgebeeld in 3 verschillende categorieën: productlabels, bedrijfslabels en pictogrammen. Als je liever zoekt per productcategorie, kan je klikken op één van de meer dan 20 rubrieken, waarna je een overzicht krijgt van alle labels uit de gekozen sector.

Daarnaast is het op labelinfo.be nog steeds mogelijk om verschillende labels gaande van vaatwassers, textiel en computers tot biologische landbouw, met mekaar te vergelijken. Alle beoordelingen van de labels staan per productcategorie in éénzelfde tabel gerangschikt zodat je een goed zicht krijgt op de verschillen ertussen. Nieuw is dat je door een handig systeem van kleurencodes nog eenvoudiger te weten komt welk label de strengste milieu- en/of sociale criteria heeft voor iedere productcategorie.

Kortom, labelinfo.be biedt consumenten een veilige weg door de jungle van de labels en maakt duurzaam aankopen veel eenvoudiger.

Labelinfo.be is een initiatief van Netwerk Bewust Verbruiken (NBV). Het project wordt ondersteund door Leefmilieu Brussel en FOD Leefmilieu.
De uitbreiding van labelinfo.be kadert in het project ‘Duurzame voeding: labels en vormingen’ dat het NBV samen met zijn partners écoconso en Velt uitvoert, met steun van Leefmilieu Brussel, en waarbij ook een lespakket werd opgesteld en vormingen worden gegeven aan lesgevers voeding/koken in Brussel.

Aan de kwaliteit en vertrouwde smaak verandert er niets, maar een Fairtrade banaan hier maakt wel degelijk een verschil daar. Deze samenwerking is van uiterst belang voor de producenten in Peru en Ecuador die de bananen voor Sodexo leveren.

“We zien het laatste jaar heel wat nieuwe producenten die hun hoop op Fairtrade stellen om hun producten aan een eerlijke prijs te exporteren. Ook voor 2010 verwachten we dat ongeveer 12% nieuwe boerenorganisaties via Fairtrade hun toekomst in eigen handen zullen kunnen nemen. De omschakeling van Sodexo biedt belangrijke nieuwe kansen voor kleinschalige bananenproducenten. De brede aanwezigheid van Sodexo zorgt er ook voor dat steeds meer mensen kennis maken met Fairtrade en zo de impact voor boeren in het Zuiden mee helpen verhogen.” verklaart Lily Deforce, directeur van Fairtrade Max Havelaar België.

Het volledige persbericht, vindt u hier.

Voor een profiel van de coöperatie APROBOVCHIRA, klik hier.

Voor het portret van Hilda Farfán Rivera, lid van APROBOVCHIRA, klik hier.

Het Fairtrade principe sluit perfect aan bij het gedachtegoed van de twee zaakvoerders. Al 32 jaar lang houden ze het merk in ere. Ze proberen sinds het begin het allerbeste ijs te maken op de meest verantwoorde manier.

Al hun smaken zullen eind 2013 bestaan uit uitsluitend uit ingrediënten waarvoor een eerlijke prijs is betaald. In Europa zullen alle producten zelfs al eind 2011 zijn voorzien van het Max Havelaar keurmerk! Tegen mei 2010 zal 60% van de Ben & Jerry’s smaken in België Fairtrade worden. Tegen eind 2011 gaan ze voor de volle 100%.

Dit betekent dat alle 121 favoriete chunks en swirls moeten worden omgezet in een Fairtrade variant. Een operatie waarbij het merk samenwerkt met Fairtrade coöperaties bestaande uit maar liefst 24.000 boeren.

Max Havelaar vzw is lid van het Netwerk Bewust Verbruiken.

Doordat een groot aantal visbestanden onder druk staat en door de wereldwijd stijgende vraag van de consument naar vis is de sector op zoek gegaan naar alternatieven voor de traditionele vangst. Eén daarvan is het kweken van vis, schaal- en schelpdieren (aquacultuur). De Maatlat Duurzame Aquacultuur (MDA) vertaalt de beleidsdoelstellingen voor deze sector in concrete criteria. De Maatlat beoogt daarmee bij te dragen aan een sector die verantwoord omgaat met het gebruik van water en energie en aandacht heeft voor dierwelzijn en diergezondheid.

Criteria
De criteria van de Maatlat Duurzame Aquacultuur kwamen tot stand op basis van onderzoek uitgevoerd door Imares (Wageningen UR) en met medewerking en inspraak van de Dierenbescherming, Stichting De Noordzee en ondernemers uit de sector en toeleveranciers. Viskwekerijen die het certificaat behalen, komen in aanmerking voor fiscale stimuleringsregelingen van de overheid op het gebied van duurzaamheid en milieu (MIA en Vamil).

Duurzaamheidsthema’s
De Maatlat Duurzame Aquacultuur is opgesteld voor de vissoorten van de geslachten Oreochromis (tilapia), Clarias en Heterobranchus (meerval). De maatlat richt zich op drie duurzaamheidsthema’s, namelijk dierenwelzijn- en gezondheid, energie- en watergebruik, en voeders. Hierbij worden aspecten meegenomen als type kweeksysteem, geneesmiddelengebruik, dodingsmethode, gebruik van energie en water, transport van vis, herkomst van voeders en voerverbruik.

Succesvol instrument
De ontwikkeling van de criteria voor viskwekerijen is op eenzelfde wijze aangepakt als voor de Maatlat Duurzame Veehouderij. Dit is een vergelijkbaar systeem voor veestallen dat zich heeft bewezen als een succesvol instrument. De ministeries van LNV en VROM en SMK beschouwen de invoering van de Maatlat Duurzame Aquacultuur dan ook als een belangrijke stap om milieu en dierwelzijn in de aquacultuur te verbeteren.

Klik hier voor informatie over de Maatlat Duurzame Aquacultuur en het certificatieschema.

Contact
Monique van der Gaag, projectleider agro/food SMK, 070-3586300, mvandergaag@smk.nl.

Nederland springt er in de toename van het aanbod van gecertificeerd duurzame vis uit. In totaal zijn er 400 producten voorzien van het MSC-keurmerk op de markt. Nederland neemt daarmee de tweede positie in op de wereldranglijst van aantal MSC gecertificeerde producten. De Minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit kende in 2009 subsidie toe aan 10 visserijen ter ondersteuning van hun MSC beoordelingstraject. Deze projecten moeten voor 1 juni 2010 gestart zijn. Gezien de belangstelling voor de subsidieregeling maakte de Tweede Kamer eind 2009 nog eens een half miljoen euro vrij voor visserijcertificering.

Nathalie Steins, Manager Nederland bij de MSC zegt: ” Ondanks de uitdagingen van het economische klimaat, met de wereldwijde kredietcrisis, was 2009 al weer een jaar van stevige vooruitgang. De vraag naar geloofwaardige, gecertificeerde duurzame visproducten blijft toenemen en leidt tot positieve veranderingen in de wijze waarop de oceanen worden bevist. In Nederland is er nu een behoorlijk aanbod aan MSC gecertificeerde vis. De consumentenherkenning van het MSC-ecolabel was in 2009 14%. Het komende jaar gaan wij er hard mee aan de slag om dat aandeel te vergroten. Want hoe meer mensen duurzame vis met het MSC-ecolabel kopen, hoe harder de vissers worden gestimuleerd om hun visserij zo te verbeteren dat zij kunnen voldoen aan onze internationaal erkende standaard voor duurzame visserij.”

Voor meer informatie:  http://www.msc.org en http://www.msc.org/nl

FAIR. VODKA, de eerste vodka die gecertificeerd is in overeenkomst met de internationale standaarden van de eerlijke handel, is het resultaat van een nauwe noord/zuid-samenwerking tussen een coöperatieve van Boliviaanse producenten en ambachtelijke cognacstokers. Het initiatief belichaamt een  transparante en duurzame ethiek in een product uit de duurdere prijsklasse. Tijdens de lanceeravond van FAIR VODKA zullen journalisten en kenners van sterke dranken aanwezig zijn. FAIR VODKA zal geschonken worden in een selectie van cocktails van de hand van de internationale barvrouw Nir Chouchana en zal vergezeld gaan met een buffet met producten uit de eerlijke handel.

In het nieuwe merk worden vijf categorieën ondergebracht: biologisch, fairtrade, duurzame vangst, scharrelvlees en ecologisch. Het gaat om waren die al een keurmerk hebben, bijvoorbeeld van Max Havelaar. Op die manier hoeft Albert Heijn niet zelf te controleren of alles ook aan de eisen voor het keurmerk voldoet.

De nieuwe producten en het nieuwe keurmerk, puur & eerlijk genaamd, worden vanaf mei ingevoerd. Volgens directeur van het Nederlandse Max Havelaar Coen de Ruiter zijn door de stap van Albert Heijn ‘in een klap veel kleine boeren in ontwikkelingslanden enorm geholpen’.

Alle burgers die ingeschreven zijn bij een Europese instelling voor beeldende kunst of vormgeving mogen deelnemen aan de internationale ontwerpwedstrijd. Een jury van deskundigen op het vlak van biologische landbouw en internationaal vermaarde design professionals zullen de inzendingen beoordelen. De jury zal voorgezeten worden door Rob Vermeulen, voormalig voorzitter van de Pan-European Brand Design Association.

Een selectie van de beste inzendingen zal vervolgens gepubliceerd worden op een website. Alle Europeanen zullen uitgenodigd worden om het winnende logo te helpen kiezen, door online op hun favoriet te stemmen. Voor de creatieve geesten: de jury zal onder meer rekening houden met de universele aantrekkingskracht, tijdloosheid en begrijpelijkheid van het logo. Maar ook de link met de biologische landbouwproductie mag niet ontbreken.

Meer informatie: Logo bio

Bron: Vilt.be