apr
08
Sodexo kiest resoluut voor meer Bio en Fairtrade
Een eerste stap in het internationaal ‘Better Tomorrow Plan’ is de omschakeling naar 100% bio bananen met Fairtrade Max Havelaar keurmerk, goed voor een volume van 200 ton per jaar. Vanaf maart 2010 biedt Sodexo enkel bio en Fairtrade bananen aan, in de meer dan 1000 restaurants waar Sodexo de catering verzorgt in België. Dit is goed voor een jaarlijks volume van 200 ton bananen. De bananen zullen voortaan uitsluitend voldoen aan de strenge Max Havelaar Fairtrade-criteria.


Max Havelaar, het keurmerk voor Fairtrade, tekende ook in 2008 een forse groei op. Ondanks de crisis bleef de verkoop van producten met het Fairtrade Max Havelaar keurmerk ook in het vierde kwartaal stijgen. De totale verkoop in 2008 van koffie steeg met 10% en die van bananen met 13%. Nieuwere producten als rietsuiker, gedroogd fruit en rijst stegen respectievelijk met 121%, 172% en 49% qua verkochte volumes. Deze groei in volume is belangrijk om boeren en landarbeiders in het Zuiden een beter inkomen te garanderen. Max Havelaar wijst op de toenemende beschikbaarheid van de producten met het keurmerk als belangrijke reden voor de groei.