Naam Porc Aubel

Dit label behoort tot de productgroep varkensvlees

Algemene informatie

Wat betekent dit label ? Het Porc Aubel label bestaat voor het grootste deel uit wettelijke bepalingen waar alle varkensvlees aan moet voldoen. Bijkomend zijn er enkele criteria inzake de voeders (verbod op GGO's) en mogen slechts bepaalde varkensrassen worden gebruikt. Ook gelden minimale kwaliteitscriteria voor het vlees. De controle van de volledige keten gebeurt door een onafhankelijk geaccrediteerd controle-organisme.

Wie beheert dit label ? Asbl Promobel
Promobel vzw werd gecreëerd in 1995 en heeft als doel het ontwikkelen van een duurzame kwaliteitsketen voor vlees(producten) en het verdedigen en bekendmaken van de kwaliteit van deze producten.

Waar kan je terecht voor uitgebreide informatie ?
Promobel

Route de Merckhof, 110

B-4880 Aubel

Tel.: 087-680-600

werner.reuter@detry.com

Is het label ontstaan via een wet? neen

Criteria

Bevat het label sociale criteria ? Neen

Bevat het label milieucriteria ? De voeders moeten 100% plantaardig zijn en mogen geen GGO's bevatten. Daarnaast zijn oa. Restproducten van brouwerijen en citruspulp verboden.

Bevat het label economische criteria ? Neen

Bevat het label criteria over de kwaliteit van het eindproduct ? Het vlees mag enkel afkomstig zijn van de volgende rassen: Landrace, Large White en Piétrain. De rassen moeten 100% stressresistent zijn. De slachtleeftijd moet tussen 180-230 dagen zijn met een gewicht tussen 95-125kg. De varkens moeten geboren zijn in België. Het slachthuis moet ISO 9001 of 14001 gecertificeerd zijn. Tenslotte zijn er kwaliteitsvereisten voor het vlees. Zo moet de pH hoger zijn dan 5,4, mag het vochtverlies niet groter zijn dan 8% en zijn er criteria inzake het vetgehalte.

Bevat het label criteria die van belang zijn voor de gezondheid van de consument ? Zie kwaliteit.

Bevat het label criteria over de wijze waarop met de klant wordt gecommuniceerd ? Neen

Vind je de criteria terug op de website van het label ? ja, http://www.fpw.be/download/cahiersdescharges/cc/FPW_CC_PorcAubel.pdf

Hoe bindend zijn de criteria ? Er moet aan alle criteria worden voldaan.

Zijn de criteria opgesteld in overleg met alle stakeholders ? ja
Het lastenboek werd opgesteld met betrokkenen uit de keten. Milieu of consumentenorganisaties zijn geen lid.

Worden de criteria regelmatig geactualiseerd ? ja
De laatste update was in 2005.

Worden criteria per productgroep opgesteld ? neen

Wordt bij het opstellen van de criteria rekening gehouden met de herkomst van het product ? neen

Zijn de criteria gebaseerd op een onderzoek van de effecten van alle fasen in de keten van het product, m.a.w vanaf de grondstoffase tot de afvalfase ? neen

Zijn de criteria gebaseerd op de resultaten van een volledige levenscyclusanalyse van het product ?

	Sociaal	Milieu	Economisch
LCA
Grondstoffen		x
Productieprocessen
Transport
Gebruiksfase
Afvalfase

Commentaar: Het lastenboek bevat een groot aantal criteria die niet verder gaan dan de Belgische wetgeving. Aangezien alle Belgische producten moeten voldoen aan de wetgeving, werd ervoor gekozen enkel de bijkomende criteria op te nemen.

Aanvraag

Waar kan je als bedrijf terecht om een label aan te vragen ?
Promobel

Route de Merckhof, 110

B-4880 Aubel

Tel.: 087-680-600

werner.reuter@detry.com

Hoe vaak moet het label vernieuwd worden ? Het label blijft geldig zolang de controles positief zijn.

Kan elk bedrijf uit de sector het label aanvragen ? neen
Het label is enkel toegankelijk voor familiale landbouwbedrijven.

Controlesysteem

Wordt het label extern gecontroleerd ? ja

Wie controleert het label ? Er zijn twee controle-organisaties verantwoordelijke voor de controle: Procerviq en Quality-Partner.

Gebeurt de controle onafhankelijk van het bedrijf dat het label aanvraagt ? ja

Gebeurt de controle onafhankelijk van de organisatie die het label beheert ? ja

De aanvrager betaalt de controle-organisatie ? neen

Is de controle-organisatie geaccrediteerd ? ja
Beide controle-organisaties zijn geaccrediteerd door Belac.

Gebeurt de controle op basis van een lastenboek ? ja
http://www.fpw.be/download/cahiersdescharges/cc/FPW_CC_PorcAubel.pdf

Wordt er ook na toekenning van het label gecontroleerd ? ja

Worden er maatregelen genomen in geval van inbreuken tegen de criteria ? ja
Er zijn correctieve acties voorzien in geval van negatieve controle.

Transparantie

Kan het volledige lastenboek opgevraagd worden ?
Via de website

Kunnen de algemene criteria opgevraagd worden ? ja
Hoe ? Website

Kan je een lijst bekomen van de producten of diensten die het label dragen ? neen

Worden de controleresultaten openbaar gemaakt ? neen

Is de werking van de beheerder transparant ? ja
Er werd geen jaarverslag teruggevonden.

Is de beheerder van het label onafhankelijk van de verkoop ? neen
Promobel wordt beheerd door organisaties actief in de vleessector. Deze organisaties hebben rechtstreeks belang bij een meerverkoop van gelabelde producten.

Representativiteit

Dit label wordt nationaal toegekend.

Classificatie

Dit label is een privaat, collectief, gecontroleerd label.

Bronnen

http://www.fpw.be