Environnement
ASC est un label écologique à plusieurs égards. Le label interdit que les poissons d’élevage proviennent d’espaces naturels protégés et impose l’élevage uniquement d’espèces locales.
Il indique que les produits sont issus d’un processus de production 100 % durable. Les poissons génétiquement modifiés sont interdits.
Le label impose également des critères en matière de composition et d’origine des aliments pour poissons. L’utilisation d’additifs est autorisée. La qualité des eaux usées doit satisfaire à certaines normes. Les déchets doivent être traités d’une manière appropriée. ASC contrôle également la consommation d’énergie.
Social
ASC est un label social dans une moindre mesure. Ce label tient peu compte des conditions de travail. Il impose toute une série de critères sociaux basés sur les conventions de l’Organisation Internationale du Travail (OIT), dont une interdiction du travail forcé ou obligatoire, la liberté syndicale, un salaire minimum garanti et le droit à la concertation collective, une semaine de travail de maximum 48 heures et une interdiction du travail des enfants et de la discrimination.
ASC consulte la population locale avant de démarrer un projet d’aquaculture. Le projet ne peut pas causer aucun préjudice à la population locale. Les producteurs ne reçoivent ni prix minimum ni prime de commerce équitable pour leurs produits.
Bien-être animal
ASC se préoccupe du bien-être animal. Un plan de santé est établi pour les poissons et des vétérinaires doivent effectuer des contrôles réguliers.
L’utilisation d’antibiotiques et d’autres médicaments fait l’objet d’une réglementation stricte.
