Environnement
Le label s’intéresse aux pratiques agricoles écologiques pour la protection et la préservation de la biodiversité en ce qui concerne les produits alimentaires et le coton. Il met également l’accent sur une utilisation restreinte et sûre des produits chimiques, la gestion des déchets, le contrôle de l’érosion, le maintien de la fertilité des sols et la gestion responsable de l’eau. Les organismes génétiquement modifiés ne peuvent pas être utilisés, pas plus que les pesticides les plus nocifs. Ce label autorise toutefois l’utilisation d’engrais. L’abattage de forêts d’intérêt naturel est interdit. Fair Trade Certified applique des critères environnementaux progressifs. L’agriculteur doit ainsi répondre dès le départ aux critères les plus importants, mais dispose ensuite d’un maximum de six ans pour se mettre en ordre avec tous les critères du label.
Les produits alimentaires doivent contenir au moins 20 % d’ingrédients du commerce équitable pour pouvoir arborer le label.
Les produits textiles doivent contenir au moins 50 % de coton issu du commerce équitable.
Les produits qui portent le label Fair Trade Certified Cotton doivent contenir au moins 20 % de coton fair trade.
Social
Le label impose toute une série de critères sociaux fondés sur les conventions de l’OIT, dont l’interdiction du travail forcé ou obligatoire, la liberté syndicale, un salaire minimum garanti et le droit de négociation collective, une semaine de travail de maximum 48 heures et l’interdiction du travail des enfants et de la discrimination. L’organisation doit répondre dès le départ à la majorité des critères et dispose ensuite d’un maximum de six ans pour se mettre en ordre avec tous les critères du label. Les producteurs bénéficient d’un prix minimum pour leurs produits en fonction du prix de revient de la production. Ce prix minimum leur permet de couvrir les coûts d’une production durable.
Une prime est également accordée à une coopérative où tous les agriculteurs/ouvriers peuvent s’exprimer. Cette coopérative peut utiliser la prime fair trade pour améliorer sa propre situation et celle des communautés locales. La prime doit être investie notamment dans l’amélioration de la qualité, les soins de santé, l’éducation, l’environnement et l’économie locale.
Les produits qui portent le label Fair Trade Sewing/Factory sont produits dans une usine fair trade qui respecte les critères sociaux précités.
Les produits portant le label classique Fair Trade Certified répondent également à tous les critères sociaux.
